Quién decide cuánto vale tu cosecha (spoiler: no eres tú, y si eres mujer, menos todavía)
Vera Espíndola, economista agrícola mexicana, desmontó en Villa Rica una de las grandes ilusiones del sector: no estamos frente a una cadena sin valor, sino frente a una cadena donde el valor se distribuye de manera profundamente desigual. Y las más invisibles dentro de esa cadena son, siempre, las mujeres. «La mujer es la que
