Nace para abordar todo sobre el café en el Perú con la finalidad de aportar al impulso de la cultura cafetera en el país. Buscamos impulsar el consumo de nuestro café, conocer experiencias de otra parte del mundo, compartir secretos de los involucrados en la cadena productiva hasta el consumidor y vivir la experiencia de la finca a la taza.
George Jinyang Peng descubrió el café en la preparatoria, pero fue en la universidad —ya como barista— cuando abrió su primera cafetería de especialidad en China, su país natal. Desde entonces, no ha dejado de explorar, experimentar y perfeccionar su técnica hasta alcanzar la cima: en 2025 se coronó campeón mundial en el World Brewers
Carlos Escobar acaba de hacer historia para Colombia. En el escenario del World Brewers Cup 2025, en Yakarta, se alzó con el tercer lugar y lo hizo con humildad, representando no solo a su país, sino a toda una cadena de valor: caficultores, tostadores, catadores, baristas y soñadores del café. Para Carlos, un barista no
Raúl Rodas hizo historia en 2012 al convertirse en el segundo latinoamericano en ganar el World Barista Championship, celebrado ese año en Viena, Austria. Representando a Guatemala, su triunfo marcó un antes y un después en la escena del café de especialidad en América Latina, posicionando al barismo latino en el mapa mundial y abriendo
