Orgullo peruano: cafeterías nacionales conquistan el ranking sudamericano más importante del café
Perú está viviendo un momento histórico en su cultura cafetera. No es una exageración: 23 cafeterías peruanas fueron incluidas este.
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En una industria donde el origen muchas veces queda invisibilizado detrás de una etiqueta bonita,.
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“Solo soy un apasionado por el cafecito”, dice con humildad Juan Carlos Mancha, el creador.
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Ana Núñez, socióloga y trabajadora social con doctorado en curso (UNMSM) y maestría (PUCP), especializada.
